gchelny.ru

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в


Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Ставим опару для дрожжевого теста: в теплом молоке растворяем 1 ст.л. сахара и щепотку соли. Добавляем дрожжи и оставляем на 10 мин в теплое место, или пока дрожжи не поднимутся. Затем замешиваем тесто. Взбиваем яйцо с оставшимся сахаром. Насыпаем муку горкой в глубокую миску, добавляем соль. В муке делаем углубление и добавляем в него опару, яйцо с сахаром, размягченное сливочное масло и растительное масло. Терпеливо вымешиваем тесто минут 10. Можно воспользоваться хлебопечкой в режиме тестомеса или приготовления дрожжевого теста.

ставим дрожжевое тесто, пошаговое фото

Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на полтора-два часа, пока тесто не увеличится в объеме в 2-3 раза. За это время тесто можно обмять раз или два.

Для начинки, сырой картофель нарезаем мелкими пластиками. Лук режем тонкими полукольцами. Все крепко солим, перемешиваем и оставляем на 20 мин пока смесь не даст сок. После этого нужно отжать из картофеля лишнюю воду и заправить начинку растительным маслом.

делаем начинку для пирога, рецепт с фото

Промазываем форму для пирога маслом. Берем кусок теста для основы пирога, обваливаем в муке, расправляем руками в пласт по дну формы, формируем бортики. Выкладываем начинку слоем в 1.5 см.

делаем дно пирога, рецепт с фото

Раскатываем еще слой теста, накрываем пирог,

накрываем пирог, пошаговое фото

защипываем края. Оставляем пирог на расстойку на 20 мин.

защипываем края, рецепт с фото

Разогреваем духовку до 250 градусов. Накрываем пирог фольгой так, чтобы фольга на касалась пирога, а то прилипнет.

пошаговое фото, накрываем пирог фольгой

Выпекаем пирог 10 мин при 250 градусах. После этого обязательно переключите духовку на 160 градусов, иначе пирог подгорит, и выпекайте еще 35 мин. Затем уберите с пирога фольгу, и допекайте еще 5-10 мин, до образования загорелой корочки. Если у вас тонкая форма для пирога, пирог может подгореть снизу, чтобы этого избежать поставьте другой противень на нижний уровень духовки и налейте в него стакан воды. Этот старый дедовский способ позволит снизить температуру у дна пирога на то время пока вода не испарится. Если духовка позволяет можно часть времени печь пирог только на верхнем нагреве.

готовый картофельный пирог, рецепт с фото
Источник: http://sam-sebe-povar.com/content/kartofelnyi-pirog

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в фото



Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в

Рецепт пирог с мясом с картошкой в духовке рецепт с пошагово в



Меню

Главная

Поздравления на юбилей мужчине 60 лет
Цветы амазонки
Как в домашних условиях делать мормышки
Дизайн грядки с цветами
Полки в спальне своими руками
Плитка для пола кухни дизайн
Прически на удлиненное волосы
Объёмные открытки ко дню святого валентина своими руками
Кухня студия с перегородкой дизайн
Поздравление с днем рождения как бабочка